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Menu Train Express de Midi

... qui change tous les jours

Servi les midis en semaine,

15.90 € entrée + plat + dessert

13.20€ entrée + plat ou plat + dessert

 

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Menu de JUILLET

... qui change tous les mois

Servi tous les jours, midi et soir,

24,90€ entrée + plat + dessert,
19,40 € entrée + plat ou plat + dessert       

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*Piquillos à la mousse de chèvre 5,50€

Ou

 

* Assiette de tapas 5,50€

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*Brochette Mixed grill ( bœuf, aiguillette de canard et chorizo)

Pommes de terre grenaille et sauce tartare 14,90€

 

Ou

 

*Pêche du jour,  ratatouille 14,90€

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*Nectarine melba 5,50€

 

Ou

 

*Mousse chocolat Manjari 5,50€

 
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Nos INCONTOURNABLES

... que vous retrouvez TOUJOURS

Entrées- 7.90 €

*wrap betterave, crème avocat, crevettes et mangue

*Carpaccio de tomates, burrata, basilic

*Gravlax de saumon, crème à l’aneth

*Tataki de bœuf, sauce soja, fruit frais

*Les huîtres : les 6/         les 12/

Plats- 15.90 €

 

*1/2 magret de canard (200g), purée de pommes de terre, sauce au miel

*Pièce du boucher(180g), sauce poivre, frites maison

*Burger au morbier, sauce barbecue, oignons frits ,frites maison

*Tartare de thon à la mangue et guacamole, salade aux agrumes

*Pavé de quasi de veau (150g), sauce porto, galette de pommes de terre

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Salades

*Salade césar( salade, blanc de poulet pané, guanciale, tomates, croutons, copeaux de parmesan et sauce césar) 15.90€ 

*Salade landaise ( salade, gésiers de volaille, pignons de pin, foie gras, magret fumé ) 26€

*Salade des cyclades ( tomate, olives de kalamata, concombre, oignons rouge, poivrons et tranche de feta)15,90€


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Desserts- 7.20 €

*Pavlova, fruits de saison, chantilly aux zestes de citron

*Coupe glacé des îles( glace coco, passion, vanille, dés de mangue, dés d’ananas, coulis exotique et chantilly)

*Profiterole de canelé au caramel salé

*Tiramisu

*Assiette de fromages

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Carte ephèmère Saint Valentin

Entrées :

*Crème forestière, œuf poché, grana padano rapé, cerfeuil          7.90€

*Tataki de bœuf, guacamole, dés de mangue et sauce chili soja      8.50€

*Terrine de foie gras, confiture de cidre, pain d’épices        15.50€

*Petite salade landaise (salade, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, pignons de pins et ½ tranche de foie gras)      13,50€

*Tartare de saumon aux pommes granny smith       11.70€

 

Plats :

*Magret de canard entier, sauce miel et romarin, galette de pommes de            terre et légumes du jour                                                                                               23€

*Souris d’agneau confite au thym, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix                                                                                                                       19€

*Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes, flan de carotte et risotto de petit épeautre                                                                                               14.90€

*Buchette d’onglet, sauce chimichuri, frites maison et salade verte14.90€

*Bavette de cochon, échalotes confites, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix et légumes du jour            14.50€

Desserts :

 *Mousse au chocolat       7.90€

 *Café gourmand    7,20€

 *Tartelette citron meringué       7.90€

 *Profiteroles au chocolat      7.50€

 *Baba bouchon au rhum, chantilly et fruits frais            7.90€

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Menu Petit Train

… pour les enfants 9,90 €

 Aiguillettes de poisson pané
ou
Burger, frites

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Fromage blanc
ou
2 Boules de glace

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