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Menu Train Express de Midi

... qui change tous les jours

Servi les midis en semaine,

16..90 € entrée + plat + dessert

14,40€ entrée + plat ou plat + dessert

 

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Menu de JUIN

... qui change tous les mois

Servi tous les jours, midi et soir,

25,90€ entrée + plat + dessert,
20,40 € entrée + plat ou plat + dessert       

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*Melon, burrata et jambon serrano  

 

Ou

 

*Canelé au saumon fumé, crème wasabi

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*Pêche du jour, ratatouille maison, vierge a l’estargon 

 

Ou

 

*Brochette de poulet mariné au citron et aux herbes, sauce au yahourt

Taboulé au quinoa 

 

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*Fraise melba au basilic

 

Ou

 

        *Ile flottante à la praline rose    

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Nos INCONTOURNABLES

... que vous retrouvez TOUJOURS

ENTREES :

*Œuf mayonnaise et saumon fumé 7,90€

*Tataki de magret, pickles d’oignons 7.90€

*Soupe de gyoza curry et coco, coriandre 7.90€

*Huîtres du Bassin d'Arcachon - les 6: 11.00 €, les 12: 22.00 €

*Crumble de patate douce, pesto et gorgonzola 7.90€

PLATS : 15,90€

*Burger à la raclette, confit d’oignon, crème à l’ail , frites maison

*Pièce du boucher, sauce roquefort  , frites maison

*Cuisse de canard confite,  pommes de terre grenaille et salade verte

*Andouillette 5 AAAAA  sauce moutarde, écrasé de pommes de terre

* Chipirons à la persillade , riz basmati

*Côte de bœuf double    1 kg/70€

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SALADE 

 

*Salade césar( salade, blanc de poulet pané, guanciale, tomates, croutons, copeaux de parmesan et sauce césar) 15,90€

 

*Salade landaise ( salade, gésiers de volaille, pignons de pin, foie gras, magret fumé )26,00€


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DESSERTS :7.20€

*Pain perdu, glace vanille, caramel au beurre salé

*Assiette de fromages, confiture de cerises noires

*Tiramisu

*Pana cota pop corn

*Profiteroles glace vanille, sauce au chocolat

 

 

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CARTE EPHEMERE

FETES DES PERES 2026

ENTREES :

*Melon, burrata, jambon serrano et pignons grillées            6,90€€

*Tigre qui pleure de bœuf, salade et chou blanc croquant 9.50€

*Petite salade norvegienne ( salade, saumon fumé, crevettes, segment de pamplemousse, tomates, toast de guacamole et crème aneth) 8.20€

*Tartare de saumon et guacamole    9,70€

*Carpaccio de tomates anciennes, mousse de chèvre, miel et pistache            8.40€

 

PLATS :

*Magret de canard ( environ 350g), sauce poivre et gratin de pommes de terre         25,50€

*Pièce du boucher, beurre maître d’hôtel, frites maison et salade verte    16,90€

*Filet de lieu noir , aubergines et courgettes grillées, sauce vierge aux agrumes            16,90€              

*Tartare de bœuf façon bistrot, frites maison                         18,70€

*Araignée de veau, sauce morilles, flan de carottes 17,90€

 

DESSERTS :

*Le tout chocolat        7,20€

*Crème brulée                6,50€                       

*Chou, crème pistache et framboises             7,20€                

*Segments d’agrumes, crumble et glace au citron vert        7,20€                            

*Cheesecake au citron                           7,20€

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Menu Petit Train

… pour les enfants 9,90 €

 Aiguillettes de poisson pané
ou
Burger, frites

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Fromage blanc
ou
2 Boules de glace

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