Menu Train Express de Midi
... qui change tous les jours
Servi les midis en semaine,
15.90 € entrée + plat + dessert
13.20€ entrée + plat ou plat + dessert
Menu de MAI
... qui change tous les mois
Servi tous les jours, midi et soir,
24,90€ entrée + plat + dessert,
19,40 € entrée + plat ou plat + dessert
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*Tagliatelles de concombre, saumon fumé et yahourt grec 5,50€
Ou
*Carpaccio de tomates, dés de feta et basilic 5,50€
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*Burger au pulled pork et cheddar 14,90€
Ou
*Pêche du jour, compotée de fenouil et coulis de poivrons 14,90€
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*Tartelette aux fraises 5,50€
Ou
*Duo d’agrumes, glace citron vert et crumble 5,50€
Nos INCONTOURNABLES
... que vous retrouvez TOUJOURS
Entrées- 7.50 €
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*Soupe de gyoza, sauce curry-coco, coriandre
*Vol au vent aux fruits de mer
*Brioche toastée, pesto, rostello et tomates séchées
*1/2 camembert rôti au miel et aux fruits secs, jambon serrano
*Huîtres du Bassin d'Arcachon - les 6: 11.00 €, les 12: 22.00 €
*Tataki de thon aux saveurs asiatique
Plats- 14.50 €
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*Burger au reblochon, confit d’oignon, crème à l’ail , frites maison
*Pièce du boucher, sauce gorgonzola , frites maison
*Cuisse de canard confite, sauce à l’orange, pommes de terre grenaille et salade verte
*Andouillette 5 AAAAA sauce moutarde, purée de pommes de terre
* Chipirons sautés, piquillos et compotée de poivrons
*Blanquette de veau, riz basmati
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Salades
*Salade césar 14,50€
*Salade landaise ( salade, gésiers de volaille, pignons de pin, foie gras, magret fumé ) 26€
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Desserts- 7.20 €
*Ganache chocolat, crème fouettée vanillée, cacahuètes et praliné
*Assiette de fromages, confiture de cerises noires
*Tiramisu
*Poires rôties au miel et romarin, glace vanille
*café gourmand
What do you want to do ?Carte ephèmère Saint Valentin
Entrées :
*Crème forestière, œuf poché, grana padano rapé, cerfeuil 7.90€
*Tataki de bœuf, guacamole, dés de mangue et sauce chili soja 8.50€
*Terrine de foie gras, confiture de cidre, pain d’épices 15.50€
*Petite salade landaise (salade, gésiers de canard confits, magret de canard fumé, pignons de pins et ½ tranche de foie gras) 13,50€
*Tartare de saumon aux pommes granny smith 11.70€
Plats :
*Magret de canard entier, sauce miel et romarin, galette de pommes de terre et légumes du jour 23€
*Souris d’agneau confite au thym, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix 19€
*Filet de dorade, beurre blanc aux agrumes, flan de carotte et risotto de petit épeautre 14.90€
*Buchette d’onglet, sauce chimichuri, frites maison et salade verte14.90€
*Bavette de cochon, échalotes confites, écrasé de pommes de terre à l’huile de noix et légumes du jour 14.50€
Desserts :
*Mousse au chocolat 7.90€
*Café gourmand 7,20€
*Tartelette citron meringué 7.90€
*Profiteroles au chocolat 7.50€
*Baba bouchon au rhum, chantilly et fruits frais 7.90€
Menu Petit Train
… pour les enfants 9,90 €
Aiguillettes de poisson pané
ou
Burger, frites
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Fromage blanc
ou
2 Boules de glace